Backen im Genusswerk
In der Backstube erlaubt es die tiefe Arbeitsfläche aus Eichenholz, köstlichen Blechkuchen auf historischen Backblechen mit 60 cm Durchmesser zu zaubern! Wie die Arbeitsplatte ist auch die Küchenfront aus Eiche, jedoch in einer rauen Hobeloberfläche gehalten um die Anmutung des Fachwerks im Flur aufzunehmen.
In der Backstube finden neben Steinbackofen und Profi-Spiralknetmaschine allerlei Backutensilien und Werkzeuge zur Pralinenherstellung sowie Zutaten ihren Platz. Im Steinbackofen werden Kuchen, Sauerteig- und anderes Brot, Brötchen, Pizza aber auch Braten zum Gaumenschmauß! Historische und handgeflochtene Kuchendeckel aus fränkischer Weide, Kuchenbleche sowie eine schöne alte Berkel Bäckerwaage sind hier noch immer im Einsatz wenn gebacken wird. Und das aus gutem Grund: es gibt nichts Praktischeres und Besseres für Auge und Genuss!
Die besten Partys finden in der Küche statt!
Kochen
Kochen unter Freunden
Die besten Partys finden in der Küche statt und die Küche ist Ihr Dancefloor! Im Zentrum der lange Küchenblock mit seiner Steinarbeitsplatte und den darin eingelassenen Induktions-Kochfeldern mit Dunstabzugshauben. Optisch ansprechend aber vor allem von praktischer Natur ist die Fortführung der Steinarbeitsplatte mit einer Eichenholz Arbeitsplatte. Auf so einer Holzarbeitsplatte lassen sich köstliche Nudelteige herstellen! Mit hochwertigsten Einbaugeräten und Küchenutensilien sowie verschiedenen Essigen und Ölen nebst allerlei aromatischen und auch exotischen Gewürzen aus dem Gewürzamt aus Klingenberg am Main ist darüber hinaus alles vorhanden, was man zur Zubereitung eines Gourmet-Menüs benötigt.
Über die Fenster und bodentiefen Türen der Küche eröffnet sich beim Kochen und Backen ein phantastischer Blick in die Speiersgasse und auf den Käppelesberg, der seines Gleichen sucht. Tritt man aus der Küche durch die beiden Türen auf die Treppenanlage, sind es nur wenige Stufen auf die Sonnenterasse, wo man sich nach dem Kochen und Backen das Ergebnis seiner Arbeit bei einem guten Glas Wein oder Bier schmecken lassen kann.
